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【比较试验】蜂蜜中的爱马仕,第几款不值得买?

甜甜的蜂蜜从小喝到大,那你知道蜂蜜界的“爱马仕”的麦卢卡蜂蜜吗? 麦 卢 卡 蜂 蜜 麦卢卡蜂蜜采自新西兰和澳大利亚南部独有的麦卢卡花,享有新西兰“国宝”的美誉。有研究表明:麦卢卡蜂蜜具有独特的抗菌活 …

【消费指南】红曲米营养补充剂的危害

红曲米是以稻米为原料,用红曲霉菌发酵成棕红色或紫红色的米粒。与不同的啤酒含有不同的酒精度一样,红曲米的发酵过程也会产生不同含量的莫纳可林K(莫纳可林K:是在红曲米中发现的可减低胆固醇的化合物) …

【消费指南】儿童酱油真的适合宝宝吗?

  儿童成人酱油对比:儿童酱油价高未必质更优 ▲ 儿童酱油标准缺失 ▲ 儿童酱油追崇“零添加” ▲ 食盐:儿童酱油成人酱油相差无几 ▲ 氨基酸态氮:儿童酱油成人酱油无明显差异   上一期我们对25款深港 …

【消费指南】25款深港酱油对比,去香港打酱油真的有必要吗?

  内容提要: 市面上主流渠道购买的25款标称酿造酱油均为真酿造酱油 25款酱油安全性指标均符合国标要求,且品质较优 深港酱油对比:深圳酱油不输香港 深圳酱油所执行的国家标准不低于香港标准 深圳酱 …

【科普】关于4-甲基咪唑,品质消费研究院有话要说

  近来,一篇名为《儿童酱油名不副实,11款酱油含微量可能致癌物 — 21款酱油测评报告》的报告引爆食品行业 香港消费者委员会和消费者报道在发布酱油检测报告中,均提到了酱油含可能致癌物质4-甲基咪唑 …