【科普】燕窝这个众多女明星的保养秘笈,真的能信吗?

说起女明星看上去永远青春靓丽的保养秘籍,就不得不提起燕窝了。张曼玉林志玲、陈慧琳、伊能静、大S等等…都曾说自己坚持在吃。据不可靠消息称,电影《芳华》女主原型杨慧为何60岁依旧30多岁的风采,就是吃燕窝保持的。                                                 

而据《华夏时报》报道:“17年6月以来,燕窝一直在涨价,平均每月每公斤可以涨1000元”。

那么,燕窝真的值这个价吗?美颜效果属实?今天,三问燕窝

第一问

燕窝究竟为何物?又从何来?

金丝燕在繁殖时期,用喉部的粘液腺分泌的唾液与其绒羽的凝结物筑成的巢穴,就是本文主角——燕窝啦。

燕窝多产于东南亚如:印尼、马来西亚、泰国、越南和新加坡;我国的海南岛东南沿岸、云南边界也有出产燕窝。

金丝燕,雨燕科,候鸟(请看下图)

第二问

燕窝各种各样的叫法,究竟是什么鬼?

别说你们,小编也有点晕

为了工资工作,来来来,我们一个个捋清楚吧~

大家购买时,常常遇见燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网等叫法,其实是形状分的。前3种依据采摘运输后的破损程度可再分级。

 

其中毛燕指燕窝采摘后未经加工或处理;夹杂一些燕毛的燕窝,主要被加工成燕盏、燕条和燕角;草燕则主要以尼龙草为主,可食用部分多有杂志,口感粗糙,主要加工成燕碎、燕饼等。

 

燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成;燕角是筑巢时墙壁的根基粘合部分;燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物。

燕窝的分类方式可不止这些,下回再说~

第三问

燕窝真的有美颜功效吗?

燕窝之所以说具有独特的功效,是因为其具有的神经氨酸—燕窝酸随着科学的进步,研究表明:燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用;燕窝酸还对纠正儿童偏食,提高儿童的记忆力有良好的功效

另外,燕窝还具有以下这些功效

1.提供热量外,也可促进脂肪的代谢;

2.有助于人体组织的生长、发育及病后复原;

3.增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12

4.可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用

虽然本次并没有找到关于燕窝是否有美颜效果的科学依据,但已有不少学者在燕窝的相关研究中,发现其不错的功效。

参考文献

简叶叶,李庆旺,黄知几,等.燕窝的营养功效与真伪鉴别研究进展[J].亚热带农业研究,2016,12(2):136-144.

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